檢查廟會周邊食品經營單位
映象網許昌訊（記者 康世保 通訊員 黃高峰）春節期間逛廟會是廣大群眾的一項重要娛樂項目，近日，記者從許昌市食品藥品監督管理局魏都分局了解到，為確保市民逛廟會玩得開心、吃得放心，魏都分局提前對轄區灞陵橋廟會及其周邊餐飲單位經營者的準入資質、食品經營環境、設施、從業人員健康狀況、食品原材料進貨以及現場加工制作規范等方面進行全面、嚴格監管。
執法人員要求廟會周邊的食品經營者要嚴格執行索證索票、進貨查驗及查驗記錄等食品安全管理制度，確保銷售的食品及使用的食品加工材料必須從正規合法渠道采購，并留存供貨商資質復印件、進貨票據等憑證，認真填寫食品進貨臺賬。
此次對廟會周邊食品經營單位的檢查，加強了經營者的食品安全意識，為保障轄區內春節廟會的食品安全奠定了基礎。
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