2004年
3月13日，沈陽衛生監督所查處了滿滿７卡車二氧化硫殘留超標近200倍的黃花菜，共計24.5噸，來自祁東，部分來自陜西、福建等地。
4月30日安徽省阜陽市，由于被喂食幾乎完全沒有營養的劣質奶粉，13名嬰兒夭折，近200名嬰兒患上嚴重營養不良癥。
5月，中央電視臺《每周質量報告》的一期“龍口粉絲摻假有術”節目揭露，部分正規粉絲生產商為降低成本，在生產中摻入粟米淀粉，并加入了有致癌成分的碳酸氫銨化肥、氨水用于增白。
5月9日，四川成都新繁、彭州個別生產泡菜的企業使用了敵敵畏、工業鹽等有毒、有害物質生產泡菜。
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