20多位市民參觀超市直采基地
超市為10名義務監督員頒發證書
映象網訊(記者 駱瓊 文/圖)掃一下水果上的二維碼便知道它們的產地、營業執照、自產自銷等在內的各項信息。7月12日,鄭州家樂福超市組織20多位市民走進直采基地,了解超市內蔬菜、水果的“前世今生”。
“目前,我們已經給超市的蘋果、綠豆、紅豆等商品上貼有二維碼,方便顧客了解這些產品的具體信息。”家樂福河南區副總經理王尚武表示,現在很多年輕人都在追逐時尚,二維碼水果更能滿足他們的需求,同時,這也對農產品種植集約化、信息化及安全監管有重要的示范和引導作用。
據悉,為水果、雜糧貼上“身份證”是今年上半年家樂福通過二維碼技術建立的食品安全溯源體系的重要一環。
“給蔬菜配上二位碼,就等于給了它們一個身份證。”鄭州市農委調查員楊萬友表示,有了二維碼之后,消費者用手機就可以查詢到產品的生產基地、生產過程及先關信息。
一旦發現威脅人類健康的突發性食品安全事件,就可以通過蔬菜信息標識進行追溯。楊萬友說,這不僅可以跟蹤產品的下游供應鏈,迅速召回相關產品,還可以追溯產品的上游供應鏈,找到產品的原產地,追查產生質量問題的成因。
“以前,在超市購買蔬菜水果時,上面沒有一個詳細的說明書,現在有了這個二維碼之后,我感覺買東西也放心了,吃著也會更舒心。”鄭州市民胡女士說。
而作為超市的直采集地,鄭州市鄉河灣生態農業專業合作社也在不斷地完善著蔬菜水果的信息體系。
“只要采購商要求,我們會積極推行二維碼的項目。目前,基地生產的長豆角、西瓜、西蘭花等都已經納入了這個范圍,我們就是想建立一個標準化的流程來帶動周邊農戶一起發展。”該合作社的張總經理表示。
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日本消費者對食品安全的要求近乎苛刻,消費者購買“能看見面容的食品”為的就是食品安全,日本幾十年經驗的積累也造成了一整套行之有效的公共食品安全管理系統。
為了讓消費者放心,日本有關方面建立了農產品生產履歷管理系統,要求生產、流通等各部門采用電子標簽/QR碼二維碼身份證,詳細記載產品生產和流通過程的各種數據。“能看見面容的食品”與此要求是異曲同工的做法。
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