炎炎夏日，筋道爽口的米皮、涼皮是不少人的最愛，但你或許想不到，伴隨這些時令小吃一起下肚的，還有有毒的化工原料——一黑作坊老板娘為求筋道口感，在生產米皮時非法添加硼砂當“作料”，兩年內制售“毒米皮”百萬斤，非法獲利10萬余元。
昨日，大河報記者從鄭州市二七區檢察院獲悉，因涉嫌生產、銷售有毒、有害食品罪，犯罪嫌疑人李某等2人被批捕。
百萬斤米皮 產自黑作坊
今年4月2日，鄭州警方接群眾舉報，查處了一家位于南曹鄉小湖村的非法加工作坊，老板娘李某在沒有取得任何衛生資質及相關許可的情況下，招募工人從事米皮生產。
今年34歲的李某是開封通許縣人，2011年2月，李某買來制作米皮的設備和配方，租下小湖村一間廠房，招工制售米皮。據李某交代，自投產以來，按日產1500斤米皮的平均生產進度，兩年來她的作坊共制售約100萬斤米皮，以每斤1.1元左右的價格賣給周邊菜市場，除去工人工資、原材料費用，李某累計獲利10萬余元。
硼砂當“作料” 米皮更筋道
李某的米皮緣何受此青睞？據供述，在生產米皮時，李某加入了一種特殊的“作料”——硼砂。
“加硼砂是想讓米皮更筋道。”李某說，雖明知硼砂是國家禁止的食品添加劑，但為追求銷量，也顧不了這些了。
在李某的黑作坊內，警方當場查扣8袋、每袋100斤尚未使用的硼砂，均系李某從化工原料店購買。
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食用15克硼砂可致死
據辦案檢察官介紹，硼砂是一種化工原料，按我國《食品衛生法》規定，屬有毒、有害物質，禁止在食品中添加。“硼砂對人體健康的危害性很大，會引起急性中毒，出現嘔吐、腹瀉、紅斑、休克、昏迷等癥狀。人體若攝入過多的硼砂，會引發多臟器的蓄積性中毒。”
據悉，硼砂的成人中毒劑量為1至3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2至3克。 （記者 劉啟路 通訊員 康錦）
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