金鱗赤尾的黃河鯉魚（資料圖）
提起黃河鯉魚，相信大家伙兒都不陌生，作為中國“四大名魚”之一，“甘、鮮、肥、嫩”獨特味道使它成為老百姓餐桌上的一道常客。據說，以金鱗赤尾、俊朗修長的外形著稱的黃河鯉魚個個都是“美男子”，但強中更有強中手，“黃河鯉魚”要選“大王”了！
記者昨日從市農委獲悉，第四屆中國·鄭州農業博覽會首屆鄭州黃河鯉魚評比暨烹飪大賽將于2012年11月16日上午9時，在鄭州國際會展中心廣場舉行。參加黃河鯉魚評比的有20家企業代表，由全省著名黃河鯉魚專家擔任評委，依照黃河鯉魚國家標準，結合企業產品認證、品牌注冊、生產規模等方面綜合打分，最終決出本屆“黃河鯉魚王”。
除了一睹“黃河鯉魚王”的風采，您還可以在烹飪大賽上品嘗大廚們的各種黃河鯉魚菜品，領略舌尖上的黃河鯉魚，更有可能在有獎答題環節獲得正宗鄭州黃河鯉魚一箱，帶回家享受親手烹魚的樂趣，感興趣的朋友不妨去碰碰運氣。
（記者 劉學增）
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