鄭州市食品藥品監督管理局工作人員正在檢查
河南商報訊 昨天上午，鄭州市食品藥品監督管理局工作人員突擊檢查了鄭州市一中老校區食堂以及周邊餐飲單位。據了解，高考期間，市食品藥品監督管理局建立24小時值班監督制度，保障食品安全。
在鄭州市一中老校區食堂里，工作人員工具箱里的肉類水分檢測儀、瘦肉精檢測卡、餐具快速檢測儀等各種專業工具派上了用場。工作人員在食堂隨機拿出了一套消過毒的餐具檢查，打開餐具快速檢測儀，拿出棉簽在餐具上擦了擦，將擦拭過餐具的棉簽放入特殊的試劑中，不到60秒，檢測儀上出現的數據顯示為23。
鄭州市食品藥品監督管理局食品化妝品監管處處長齊新志介紹：“檢測數據在100以內，表示餐具‘消毒合格’，數據在30以下表示‘消毒效果最好’。”抽檢的餐具檢測數據為23，說明已經達到了最好的消毒效果。
工作人員又對食堂的經營許可證、從業人員健康證、生熟食品、食品原料源頭、環境衛生、工作人員的衣帽（廚師著工作服、銷售人員戴口罩）做了檢查，各項都符合衛生標準。
隨后，工作人員對學校周圍的餐飲單位做了抽查，重點檢查了食品的采購、儲存、加工環節。
齊新志介紹，高考期間，鄭州市食品藥品監督管理局還將對各考點食堂和周邊餐飲單位進行不間斷監督檢查。由工作人員24小時值班監督，遇有突發食品安全事件，第一時間確保餐飲服務環節食品安全。（記者 逯彥萃 實習生 梁靜雯）
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