保校園餐桌安全 供餐單位必須通過招標
記者5月7日從省食品藥品監管局獲悉，該局日前和省教育廳聯合下發通知，要求加快推進農村學校食堂分級管理，切實做好營養改善計劃餐飲服務食品安全監管工作，供餐企業和托餐家庭必須通過縣級政府組織招標方可納入營養改善計劃供餐單位。
通知指出，要全面開展學校食堂狀況調查，嚴格供餐模式準入條件。學校食堂必須取得餐飲服務許可方可供餐，新建、改擴建食堂的圖紙設計應經當地食品藥品監管部門事前審查，供餐企業和托餐家庭必須通過縣級政府組織招標方可納入營養改善計劃供餐單位。有關省轄市要全面建立實施營養改善計劃供餐的學校食堂、供餐企業和托餐家庭食品安全監管信用檔案，記錄食品安全監管信用信息，并向社會公布。
通知強調，要以中小學校食堂及托幼機構食堂為重點，加快推進農村學校食堂餐飲服務食品安全監督量化分級管理工作。實施營養改善計劃的試點縣，至少要在今年秋季開學前對所有學校食品安全管理人員開展不少于40學時的食品安全培訓并統一考核。（記者郭海方）
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