6月21日，雞蛋期貨主力合約1709以2.61%的漲幅位居商品主力合約漲幅榜首位，報收于4044元/500千克。當日有2.3億元資金流入所有雞蛋期貨合約，總沉淀資金為17.6億元。

　　6月以來，雞蛋期貨1709合約以20%的漲幅跑贏了大多數商品。與此同時，現貨市場雞蛋更是一飛沖天，“火箭蛋”大有重現之勢。

　　農產品(9.010, 0.00, 0.00%)數據提供商芝華數據監測顯示，6月以來，全國雞蛋產區均價漲幅超過70%，銷區均價漲幅超過50%。6月21日，全國雞蛋價格仍延續漲勢，芝華雞蛋價格指數為3.37，環比大幅上漲0.1個點。

　　其中，全國雞蛋主產區河北昨日價格大幅上漲，均價上漲至3.29元/斤，環比上漲0.21元/斤。總體來看，全國主產區均價為3.35元/斤，環比上漲0.09元/斤。而昨日主銷區均價為3.51元/斤，環比上漲0.14元/斤，京津粵滬閩浙等地市場價格均出現上漲。

　　此前，受雞蛋價格持續低迷影響，雞蛋養殖業在今年5月曾面臨20年來最嚴重虧損。如今蛋價上漲，相關廠家紛紛受益。湖北神丹健康食品有限公司（下稱“神丹公司”）常務副總李清逸對上證報記者表示，目前神丹公司雞蛋成本價為3.2元/斤，當地養殖戶成本價則居于每斤2.6元-2.8元之間，目前雞蛋價格已在成本價之上，如果漲勢能延續，養殖戶今年有望扭虧。

　　自今年1月份開始，雞蛋現貨價格持續低迷，甚至端午節需求也未能有效提振價格，5月市場并沒有實現預期中的反彈，現貨價格仍維持在2元/斤的低位，而飼料成本為2.2元/斤-2.3元/斤，養殖總成本為2.8元/斤-2.9元/斤。

　　6月雞蛋為何能成功逆襲，漲勢能否延續？“進入6月份，天氣逐漸炎熱，蛋雞產蛋量有所下降，加之此前養殖戶大量殺雞棄養，國內雞蛋市場供應大幅減少，市場貨源緊缺，雞蛋收購價格小幅上漲，養殖戶順勢惜售挺價，導致國內雞蛋價格觸底反彈，大幅飆漲。”生意社分析師李文旭對上證報記者表示。

　　長江期貨研究咨詢部飼料養殖產業鏈研究員潘鈺燭也對記者表示，5月底6月初，養殖戶加劇淘汰蛋雞，導致雞蛋供應減少，6月10日前后貿易商發覺市場收貨變難，開始提價。緊接著，現貨市場出現了較強上漲預期，隨著各個流通環節拿貨積極，產區輪番抬價。由于之前雞蛋的絕對價位太低，銷區市場也順勢跟漲。

　　魯證期貨研究員侯廣銘認為，目前養殖戶和流通環節雞蛋庫存并不多，隨著中秋節傳統消費旺季即將來臨，雞蛋現貨價格或繼續呈現“火箭彈”模式，雞蛋期貨近月仍有上漲空間。

　　展望后市，芝華數據數據部門高級經理馮華對記者表示，供應方面，目前大部分地區收貨較難，尤其是華北和華東地區，大部分地區貿易商反映庫存很少。需求方面，目前雞蛋需求有所好轉，大部分地區反映走貨偏快，其中中南地區走貨較快。雞蛋貿易形勢偏強運行，預計短期蛋價將震蕩上行。